- REZ-DE-CHAUSSEE :

o Laboratoire de pâtisserie Grolet (90 m²)
o Laboratoire de boulangerie Castagna (90 m²)
o Laboratoire de pâtisserie Heitzler (45 m²)
o Laboratoire de cuisine Alain (130 m²)
o Laboratoire de formation professionnelle continue Chapel (95 m²) et salon de dégustation Maximin (20 m²)
o Salon de sommellerie Dom Pérignon (55 m²)
o Salle de cours Naturalité (75 m²)
o Salle de cours Juan les Pins (95 m²)
o Salle de cours Mionnay (95 m²)
o Restaurant gastronomique Adour (180 m²), salon privé de 20 m² et cuisine du restaurant indépendante

- PREMIER ETAGE :

o Laboratoire de cuisine Crenn (120 m²)
o Laboratoire de cuisine Pic (120 m²)
o Laboratoire de cuisine Guérard (120 m²)
o Laboratoire de pâtisserie Préalpato (50 m²)
o Salle de cours New York et Moustiers (150 m²)
o Salle de cours Tokyo (35 m²)
o Salle de cours Monaco (35 m²)

- EXTERIEUR :
o Terrasse du restaurant d’environ 40 couverts
o Terrasse de la boutique de 15/20 couverts
o Jardin de plantes aromatiques face à la terrasse de la boutique et de la cuisine

- INFOS PRATIQUE :
o Chacun de nos laboratoires de cuisine et de pâtisserie dispose de vestiaires indépendants, d’un espace stockage froid et d’une plonge
o Accès livraison au -1 avec ascenseurs / monte-charge
o Parking dédié à la clientèle d’environ 15 places

Contact : P.A.T